RECETAS

MICHIRONES

INGREDIENTES:

HABAS SECAS,,CHORIZO,,TOCINO,,PUNTA

DE JAMON,,LAUREL,,CANELA,,GUINDILLA

SAL,,PIMENTON

LAS HABAS SE REMOJAN DURANTE 24 HORAS.SE PONE TODO JUNTO A COCER

UN PAR DE HORAS Y A COMER

LENTEJAS,SI LAS QUIERES LAS TOMAS………………………

INGREDIENTES:LENTEJAS,,CHORIZO,,

TOCINO,,CABEZA DE AJO,,CEBOLLA,,

TOMATE,,LAUREL,,PIMENTON,,PIMIENTA,,

SAL VINAGRE,,ACEITE

SE SOFRIE EL CERDO(QUE SE PUEDE SUSTITUIR POR VERDURAS:PUERRO,ZANAHORIA),Y SE LE AÑADE LA CEBOLLA Y EL TOMATE.EL PIMENTON EN EL ULTIMO

MOMENTO.SE ECHAN LAS LENTEJAS,EL AGUA Y LA CABEZA DE AJO Y A COCER.

AL FINAL SE LE PUEDE PONER UNA PICADA DE PAN FRITO,AJO, PEREJIL Y VINAGRE